彩带知识

在厨房里，茄子的烹饪方式多种多样，无论是中式料理中的红烧茄子、鱼香茄子，还是西式的烤茄子或意大利面酱料，几乎无一例外都需要用到大量的食用油来裹匀茄子表面，以防止其氧化变色，同时使口感更加滑嫩可口。然而