彩带知识

茄子，作为一种常见的蔬菜，以其独特的紫色外表和丰富的营养价值而闻名。然而，在烹饪过程中，茄子有一个令人困惑的特点——它似乎特别容易吸收油脂。这引发了一个问题：为什么茄子如此擅长吸油？为了理解这个问题，