十月的脚步悄然来临，转眼间已入深秋。秋季的阴雨连绵，让空气变得潮湿异常，这种环境很容易让人感到不舒服，身体出现大范围浮肿，全身无力，整个人的状态也随之变差。此时，很可能是湿气入侵了身体，它不仅影响着我们的生活，也干扰着我们的学习。然而，秋季恰是一个不错的祛湿好时节，南方人凭借着他们的智慧，研究出了许多祛湿的食疗方，其中这款五指毛桃板栗陈皮薏米鸡爪汤便是佼佼者。

　　这款汤的食材看似简单，却能炖出特别鲜美的汤品，而且祛湿效果相当不错。正如俗语所说：“秋天一碗汤，湿气跑光光!” 在十月多喝这汤，既能祛湿健脾，又益处多多。

　　首先来看看所需的食材。优质的大鸡爪 250 克左右，鸡爪富含大量胶原蛋白和微量元素，无论是红烧、卤制还是煲汤，都非常滋补。此外，还有干莲子、一小把薏米、20 克左右的淮山药、若干无花果、30 克五指毛桃、若干板栗、一大块陈皮、冷水、若干大红枣、半根大葱、若干老姜以及食盐和其他佐料。

　　制作步骤也并不复杂。提前准备好各种食材后，先将板栗去壳并洗净备用。干莲子洗净后用温水泡发，去掉莲子心;无花果用温水泡发，陈皮提前泡发变软后刮掉脏东西洗净。薏米可以提前淘洗干净，或者用热锅炒一会儿，使其表面微微焦黄，这样能更快煮熟。鸡爪放在器皿里用冷水解冻，加少许食盐浸泡后，去掉脚趾尖。五指毛桃和淮山药分别洗净，红枣去核洗净，生姜切片，大葱切段。

　　接着，将鸡爪放入炖锅，加入葱段和姜片以及适量冷水炖煮几分钟，冲洗掉浮沫，去除血腥物质。然后准备好炖汤的锅，放入鸡爪、红枣、无花果、薏米、板栗、淮山药、莲子等食材，加入 1500 毫升清水，避免中途加水。煲汤时要控制好火候，小火炖 80 分钟左右，直到鸡爪熟透，汤品色泽变黄。最后加上食盐和胡椒粉调味，有条件的话还可以加入枸杞子焖煮 2 分钟即可出锅。

　　五指毛桃板栗陈皮薏米鸡爪汤是南方人常喝的汤品，被誉为 “祛湿能手”。其中的薏米和五指毛桃发挥着重要的祛湿作用，再搭配几种药材和鸡爪一起炖煮，让所有的营养都融入汤中。喝上这样一碗汤，不仅能补充各种营养，还能让湿气远离我们。

　　在这个潮湿的秋季，不妨为自己和家人炖上一锅五指毛桃板栗陈皮薏米鸡爪汤，让温暖的汤品驱赶湿气，带来健康与舒适。你是否也想尝试一下这款美味又养生的汤品呢?快来一起动手制作吧。在文章中加入五指毛桃的功效介绍推荐一些其他的祛湿靓汤湿气入侵身体的症状有哪些?